雙鍋并聯(lián)殺菌鍋 | ||||
我公司生產的雙鍋并聯(lián)殺菌鍋是由低酸性食品熱處理專家研發(fā),產品的設計、制造嚴格依據國家標準和美國FDA相關規(guī)定。合理的內部管道設計可確保殺菌過程中熱分布均勻,熱穿透迅速。可根據客戶需要配置F值精確控制殺菌功能,最大程度保留食品原有的色澤、口感和營養(yǎng)成分,為客戶提高產品附加值,增加經濟效益。 F值殺菌是預先設置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,整個殺菌過程直觀、精確、可控,能確保每批次食品的殺菌效果一致。F值殺菌技術已列入美國食品藥物管理局有關規(guī)定,在美國得到普遍應用。尤其對于罐藏食品的殺菌有著重要實際的意義。 F值殺菌的優(yōu)點: 1、預先設置F值,整個殺菌過程的產品殺菌效果一致。 2、殺菌效果達到F值立即進入冷卻降溫階段,節(jié)約蒸汽能源。 3、可根據不同的食品任意測試、調整F值,實現每批次食品的殺菌效果一致。 殺菌鍋內安裝了四支可移動的溫度傳感器探頭,可實現如下功能: a: 精準測試不同食品的F值。 b: 隨時監(jiān)控食品的F值。 c: 隨時監(jiān)控鍋內熱分布情況。 d: 測試食品的熱穿透。
1、間接升溫、間接降溫,殺菌水與降溫水不直接接觸,而是通過換熱器進行熱交換,有效避免食品二次污染。 2、多階段升溫、多階段降溫技術可確保升溫和降溫過程溫和,最大程度保留食品原有的色澤、口感和營養(yǎng)價值。 3、霧化的殺菌水可以擴大熱交換的面積,提高殺菌效率,確保良好的殺菌效果。 4、配備大揚程的循環(huán)水泵,殺菌水經噴嘴從不同角度噴射,在殺菌鍋內形成流動的高溫汽流,使鍋內熱分布均勻。 5、殺菌水使用量少并可循環(huán)使用,最大程度地節(jié)約能源消耗。 6、精準的壓力平衡控制系統(tǒng),可確保產品在降溫階段外包裝變形程度降到最低,特別適合含氣包裝的食品。 7、采用德國西門子硬件和軟件控制系統(tǒng),確保殺菌鍋安全、可靠、高效地運行。 8、自動開、關門控制功能(可選)。 9、自動進、出籃控制功能(可選)。
適用于各種耐高溫耐水包裝材料。 1、玻璃容器:玻璃瓶、玻璃罐。 2、金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。 3、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。 4、軟包裝:真空袋、高溫蒸煮袋、鋁箔袋等。
售前:溝通、交流,根據客戶需要定制相關產品。 售中:該設備為整機設備,落地后接電就可以工作,我司技術人員會全程電話協(xié)助調試,如有必要,也可以提供上門指導服務。 售后:客戶服務熱線24小時開通,為客戶提供及時的技術支持、疑問解答及緊急問題處理,并及時派專業(yè)人員到場維修。保修一年,終生服務。
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